Foto: Miriam Serrano
MIRIAM SERRANO
Con la participación de al menos 11 municipios, la capital será sede de la primera Expo Feria Abejas Patrimonio Vital de la Humanidad, que se realizará los días 19 y 20 de agosto, de 10 de la mañana a 7 de la tarde, en el portal Las Flores y Jardín de Independencia.
El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), José María Llamas Caballero, precisó que la entidad ocupa la posición 10 a nivel nacional en producción de miel, con un promedio de 2 mil toneladas anuales.
Destacó que la miel tiene un impacto a nivel nacional e internacional por su consistencia y poca humedad, lo que se logra al cosechar en dos estaciones del año: primavera–verano, con la flor de mezquite y la de otoño–invierno que es multifloral y se ha exportado a países como Alemania y Japón, lo que genera nichos de oportunidad para los productores.
Destacó que los municipios que organizan esta expo son los de Zacatecas y Enrique Estrada y las demarcaciones productoras son Guadalupe, Fresnillo, Zacatecas, Ojocaliente, Río Grande, Miguel Auza, Pinos, Sombrerete, Luis Moya y Juan Adama, que aportan más de 61 por ciento de la producción estatal.
“Gracias a su calidad, y pese a las condiciones climáticas, se han logrado exportar más de 30 toneladas en lo que va del año”.
En tanto, la secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, Laila Villasuso Sabag, puntualizó que el objetivo es promover la reactivación económica, así como impulsar la inteligencia comercial de los productos apícolas y los derivados de la miel.
Actividades programadas
El evento comenzará el 19 de agosto a las 10 de la mañana con la conferencia magistral La importancia de los polinizadores, a cargo de Rosario López Monreal.
Mientras que al mediodía se tendrá una cata de miel y los expositores realizarán un taller de elaboración de hidromiel en punto de las 4 de la tarde.
Dentro del programa se incluyó un foro infantil con la proyección de la película Be Movie, así como los talleres de dibujo y de grabado para niñas y niños de cuatro años en adelante a cargo del artista plástico Osvaldo Lugo, quien acercará a las infancias a los productos de las abejas.
El domingo las actividades iniciarán a las 11 de la mañana con la conferencia Situación actual de la apicultura zacatecana, que impartirá Ramón Gutiérrez Luna.
A la 1 de la tarde se continuará con el concurso de disfraces de abejitas, en el que podrán participar niñas y niños de todas las edades; después, en punto de las 4 de la tarde se realizará la conferencia Mujeres entre abejas, que retomará temas de inclusión y la transversalidad de este sector poblacional en la apicultura.
