Por: Luisa Espinosa Cardona
La alimentación humana va más allá del simple hecho de ingerir alimentos, somos seres sociales que creamos vínculos emocionales con nuestras actividades cotidianas, incluyendo el comer. Creamos patrones que se convierten en conductas, la conducta alimentaria debe ser entendida como el conjunto de acciones que lleva a cabo un individuo, con características cuantitativas y cualitativas asociadas con la selección y consumo de alimentos, en respuesta a una motivación biológica, psicológica, social y cultural.
La alteración del comportamiento alimentario ha dado origen a lo que se conoce como Conductas Alimentarias de Riesgo (CAR), lo que se refiere a procesos psicopatológicos en la ingesta y comportamiento alimentario, teniendo como base de causa la alteración en como percibimos nuestra imagen corporal, en función del peso y la forma del cuerpo.
- Las personas que no cumplen con los criterios para un trastorno alimentario pueden clasificarse como Conductas Alimentarias de Riesgo. Las CAR incluyen: Atracones o episodios de ingestión excesiva
- La sensación de pérdida de control al comer
- Seguimiento de dietas restringidas
- Ayunos prolongados
- Vómito auto inducido
- Abuso de laxantes, diuréticos y anfetaminas
- Ejercicio físico en exceso
Estas conductas son realizadas con la finalidad de perder peso y mejorar la figura corporal, algunas de estas conductas como la compensación a través del ejercicio físico o dietas restrictivas se han normalizado tanto que el detectarlas puede llegar a ser complejo. Las actuales preferencias sociales por la delgadez han afectado la conducta alimentaria y las actitudes con respecto a la comida entre las mujeres y hombres, sobre todo durante la adolescencia y adultez joven.
A continuación te comparto la escala breve de Conductas Alimentarias de Riesgo con la que a partir de 10 reactivos podrás determinar si presentas alguna conducta desordenada en tu alimentación.
POR FAVOR IDENTIFICA LA OPCIÓN QUE CORRESPONDA A TU EXPERIENCIA
En los últimos 3 meses (marca una opción para cada inciso)
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Nunca o casi nunca |
A veces | Con frecuencia (2 veces en una semana) |
Con mucha frecuencia (más de 2 veces en una semana) |
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Me ha preocupado engordar |
0 | 1 | 2 |
3 |
| En ocasiones he comido demasiado, me he atascado de comida | 0 | 1 | 2 | 3 |
| He perdido el control sobre lo que como (tengo la sensación de no poder parar de comer) | 0 | 1 | 2 | 3 |
| He vomitado después de comer, para tratar de bajar de peso | 0 | 1 | 2 | 3 |
| He hecho ayunos (dejar de comer por 12 hrs o más) para tratar de bajar de peso | 0 | 1 | 2 | 3 |
| He hecho dietas para tratar de bajar de peso | 0 | 1 | 2 | 3 |
| He hecho ejercicio para tratar de bajar de peso | 0 | 1 | 2 | 3 |
| He usado pastillas para tratar de bajar de peso | 0 | 1 | 2 | 3 |
| He tomado diuréticos (sustancia para perder agua) para tratar de bajar de peso | 0 | 1 | 2 | 3 |
| He tomado laxantes (sustancia para facilitar la evacuación) para tratar de bajar de peso | 0 | 1 | 2 |
3 |
Al finalizar, suma tus resultados.
- Igual o menor a 6 puntos 🡪 sin riesgo
- De 7 a 10 puntos 🡪 riesgo moderado
- Mayor a 10 puntos 🡪 alto riesgo
Si tus resultados son igual o mayor a 7 puntos, te sugiero acudir con profesional de la salud calificado para obtener un diagnóstico asertivo e inicio de tratamiento en caso de necesitarlo.
